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Sorrento. Enogastronomia della Campania in vetrina alla Bit

12 Febbraio 2018 Author :  

Le eccellenze dell'enogastronomia e i suoi straordinari interpreti: questi i punti sui quali la Campania fonda la propria partecipazione alla Borsa internazionale del turismo di Milano in programma tino a domani nel quartiere espositivo di Fiera Milanocity. 

"La presentazione 

Nello spazio espositivo di 400 metri quadrati che ospita 130 addetti ai lavori, c'è stata la presentazione dell'iniziativa con cui l'Ente bilaterale ha voluto affidare a grandi chef stellati la promozione dell'offerta turistica della Campania. «Il 2018 è l'anno del cibo e del vino italiano e la nostra regione giocherà la sua partita -ha detto l'assessore campano al Turismo Corrado Matera -. Intendiamo valorizzare la dieta mediterranea che, oltre a rappresentare la storia e la cultura del nostro Enogastronomia della Campania in vetrina alla Bit popolo, costituisce un potente attrattore in grado di consolidare le già ottime performance fatte recentemente registrare dal settore turistico. Basti pensare che, secondo la Banca d'Italia, le presenze di ospiti stranieri in Campania sono aumentate del 12 per cento nei primi sette mesi del 2017».

Gli ospiti


Ospiti d'eccezione della prima giornata alla Bit sono stati Peppe Aversa, patron del ristorante "II buco" diSorrento, ed Ernesto laccarino, chef del Boutique Hotel Ristorante "Don Alfonso 1890" di Massa Lubrense, che hanno curato il menù per rappresentanti delle istituzioni e addetti ai lavori. «La Campania è terra d'elezione per il turismo enogastronomico - evidenzia Costanzo laccarino, presidente regionale di Federalberghi e dell'Ente bilaterale del turismo — Perciò abbiamo voluto promuovere l'offerta turistica locale attraverso i prodotti tipici e i piatti d'autore. In questo senso, fino a martedì, proporremo diverse degustazioni a cura di grandi chef stellati».  

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