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Le ricette light prima di Capodanno

27 Dicembre 2016 Author :  

 Ecco le ricette per restare leggeri prima di Capodanno

– Polpo e patate: un secondo mediterraneo, irresistibile al palato nonostante la sua apparente semplicità. L’effetto depurante è dato dalla cipolla, ottimo antibatterico nonché utile per bruciare i grassi, ma anche dal sedano, un rimedio naturale contro le tossine in circolo, remineralizzante e ricco di vitamina K.

–Insalata di lenticchia e feta: serve tanta forza per resistere agli impegni della dieta, quindi ci si aiuti con il ferro naturalmente contenuto nelle lenticchie. Essendo passato da un bel pezzo il Capodanno, si può giocare con gli abbinamenti della feta, il formaggio greco light perfetto per ripopolare la flora intestinale distrutta dai bagordi di Pasqua, e la vitamina A contenuta nella carota. Magari non sarà sufficiente per dimagrire entro l’estate, ma l’abbronzatura sarà certamente a prova di Photoshop.
– Insalata greca: leggera e ricca di gusto, questa insalata è un portento delle verdure benefiche. Contiene la lattuga, con il suo effetto sgonfiante e lievemente antistaminico, ma anche cipolle rosse, cetrioli, peperoni, olive kalamata e l’immancabile formaggio feta.

-Hosomaki: una tipologia di sushi a cilindro leggera, con tutti i benefici del salmone, per far dieta senza rinunciare al piacere del palato. Il segreto? Il pesce deve essere freschissimo, preferibilmente conservato in freezer. A meno che, per perdere altri chili, non andiate voi stessi a pescarlo.

 

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