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Ad Agerola apre il campus di gastronomia, dirige chef pluristellato

07 Novembre 2019 Author :  
Ad Agerola partono i corsi dell'università Gastronomica e del centro di alta formazione e specializzazione universitaria del Campus Principe. I corsi di laurea su turismo e gastronomia prevedono 13 ore di studio online, 288 ore di studio in aula e 1080 ore di stage. Heinz Beck, chefstar del ristorante La Pergola tre stelle Michelin, e' il direttore scientifico e docente del Campus Principe, cittadella che ha sede nella Colonia Montana, opera abbandonata da decenni e restituita alla collettività. "Una cittadella universitaria immersa in un parco di 25mila metri quadri - ha detto il presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca inaugurando il campus - realizzata in tempi record in collaborazione con l'amministrazione comunale e l'università Pegaso". Quaranta le stanze per gli studenti oltre a un laboratorio di cucina dove le lezioni saranno impartite da celebri chef internazionali. L'università propone tre corsi di laurea: una in enogastronomia, una in economia del turismo e una in scienze turistiche. Ma è una Università per gli adulti.

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